Äppelmos

Du behöver:

2kg äpplen 

3dl socker

2dl vatten

1tsk citronsyra

2krm natriumbensoat

Gör så här:

Skala och skär äpplena i mindre bitar, lägg dem i vatten tills alla är färdiga.

Slå av vattnet.

Lägg frukten i en stor kastrull.

Blanda citronsyran i 2dl vatten och häll över frukten.

Häll i sockret och koka upp.

Koka tills moset är slätt, rör då och då så att det inte bränns.

När moset är färdigt, ta av från plattan och häll i natriumbensoat.  

Blanda.

Häll upp på väl rengjorda burkar.